龜兔賽跑小麵包的做法 【龜兔賽跑小麵包】---我家小女的小作品 龜兔賽跑小麵包怎麼做

“呵呵，這個小麵包是女兒開學前就的小作品，一直沒整理出來。今天看見於是整理一下發布。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龜兔賽跑小麵包的做法步驟

• 1、麵粉直接加進酵母，白糖，過一下篩，倒進牛奶，一個全蛋，和少量的清水混合。和往常揉麵一樣揉至光滑的時候把黃油慢慢揉麵團裡去。

• 2、揉好的麵糰蓋好靜放30分鐘，發酵到比原來大兩倍。

• 3、發酵好的麵糰壓扁排氣，並搓成條切成小塊。

• 4、做成小兔子小烏龜的樣子，放烤盤第二次發酵30分鐘。

• 5、發酵好的麵糰在表面輕輕刷上蛋黃液，推進預熱好的烤箱，200度上下火中層烤25分鐘。

• 6、黑色巧克力隔水融化，趁熱裝進裱花袋擠在烤好的麵包上。