兔子麵包的做法 超萌兔子麵包 兔子麵包怎麼做

“小朋友超愛的萌兔麵包來了，形象可愛，那萌態眼神特受小朋友們的喜愛！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

兔子麵包的做法步驟

• 1、除黃油外的其它材料放入麵包桶，啟動一個15分鐘的和麵程式

• 2、和麵結束加入黃油，再啟動一個15分鐘的和麵程式

• 3、和麵結束，啟動發酵程式，預設時間是2小時，其實不用那麼長時間，觀察一下手指按壓不回彈就可以了，不要發過頭了

• 4、將發酵好的麵包拿出稍加排氣，整成三大六小的麵糰，大面團做兔臉，小麵糰做兔耳，靜置十分鐘

• 5、取個小麵糰擀開成長條

• 6、兩邊往中間捲進就成兔耳了

• 7、把兩隻兔耳反過來擺在烤盤上，壓上一個搓圓的大面包，介面處可用少量水做粘合，送入烤箱，下面放杯熱水，進行第二次發酵

• 8、發至兩倍大左右，表面刷上雞蛋液

• 9、放入預熱好170度的烤箱，15分鐘左右出爐

• 10、將黑白巧克力幣弄碎裝入裱花袋裝好，口子先不剪開，放在熱水裡溶化開

• 11、將裱花袋剪開一點，在冷卻下來的麵包上擠上兔子模樣

• 12、擠上白巧克力做眼白和牙齒，小兔是不是活靈活現，瞧那小眼神啊！

• 13、孩子們最愛！