白露節傳統吃食有哪些|北京白露吃什麼

白露來臨，預示著天氣已經轉涼了，這時候很多人們就會為了白露節準備吃食，預示著貼秋膘，來補充一下營養，下面我們來看看，那北京白露吃什麼?白露節傳統吃食有哪些?你知道嗎?

一、北京白露吃什麼

北京在白露節的時候有的人們會吃一些棗饅頭，棗窩頭，花捲以及玉米碴粥，高粱米飯等主食。或者會買一點肉，配上韭菜，茴香或者小白菜，包出水餃，鍋貼，菜糰子，餡盒子等。

另外每個階層的人在白露節秋吃的東西也都是不一樣的，比較富裕一點的家庭就會烹飪紅燒肉，紅燒魚燉雞和鴨這類的肉類和禽類。

還有一些人會一起去飯館聚餐，飲酒，或者是和親朋好友們一起吃一點北京烤鴨，烤肉，涮火鍋等，當然這不是所有的北京人都會這樣，雖然準備的吃食都不一樣，但是目的都是一樣的。

二、白露節傳統吃食有哪些

在白露節的時候肯定少不了白露茶，往往在這個時候，有的朋友們會選擇泡上一壺白露茶，白露茶可不像春茶那樣嬌嫩，不經泡，白露茶也不像夏茶那樣乾澀，味道比較苦，白露茶泡出來會有一股獨特的甘醇味道，讓人流連忘返。所以在白露節的時候，會有好多人會喝白露茶。

除了喝白露茶，在蘇南，浙江，還有南京一些地區的人們喜歡喝白露米酒，白露米酒就是用糯米，高粱這些五穀釀成的，味道有點甜甜的，稱為白露米酒。

還有一地方的農家在白露節的時候會有吃紅薯的習慣，肯定每個地方的傳統吃食都會不太一樣，但是目的都是一樣的，都是為了迎接白露節，而留下的傳統，白露節以後天氣會越來越冷，所以我們在吃食方面也是需要注意的。

那麼你的家鄉那裡的白露節都是會吃哪些食物呢?以上就是我們的北京白露吃什麼的內容了，過節就少不了和親朋好友的各種聚餐，吃多了油油膩膩的食物，推薦大家來上一杯白露茶，解解膩味。