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家庭版龜兔賽跑如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.63W
家庭版龜兔賽跑怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

苦菊生菜 :20
西蘭花100
香菇 :1朵
胡蘿蔔 :10
蟹棒 :1根
鵪鶉蛋 :30
小番茄 :50
吐司邊 :1片

輔料

雞蛋2只
油 :適量
海苔 :適量
鹽 :適量
紅曲粉 :適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.用適量水將胡蘿蔔片和蟹棒煮熟。

3.鵪鶉蛋也煮熟去殼備用。

4.蛋清和蛋黃分離後分別加入少許玉米澱粉打散,,蛋清裡面加少許紅曲粉。

5.分別攤出不同色的蛋餅。

6.蛋餅切成長條卷花。

7.不粘鍋放少許油加熱後將香菇傘柄分開加少許食鹽中火煎熟。

8.炒鍋繼續放油加熱,放入洗淨的西蘭花翻炒片刻,加少許水和食鹽炒熟出鍋。

9.蟹棒開啟切出雲朵形狀。

10.胡蘿蔔切出太陽。

11.將青草、太陽和雲朵擺在合適位置。

12.土司邊剪出樹幹的形狀擺在草上面。

13.西蘭花擺在樹幹上做葉子

14.小番茄對半切開放在樹上,香菇和鵪鶉蛋做小烏龜。

15.鵪鶉蛋和蛋餅做出睡覺的兔子擺在旁邊即可。

烹飪技巧

吐司邊就是帶金黃色皮的,苦菊生菜最後可以拌上沙拉汁食用,但是前期是不可以放的,否則小草就不挺了。