可可戚風蛋糕卷怎麼做|可可戚風蛋糕卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可戚風蛋糕卷的做法步驟

• 1、玉米油，雞蛋黃，酸奶，可可粉，低粉攪拌至無顆粒狀態麵糊。

• 2、蛋白部分滴入幾滴醋。

• 3、分三次加入白糖打發至中性發泡即可。

• 4、將蛋黃糊分兩次加入蛋白糊中，從底部往上拌均勻。

• 5、最後將蛋白糊加入到蛋黃糊中，也是從底部往上拌均勻。

• 6、成品圖。

• 7、送入烤箱，上下火150度，烘烤25分鐘即可。

• 8、取出捲起來，切斷即可。

• 9、成品圖。