今天要給各位帶來一道有趣的菜,叫做好吃的面魚的做法,是不是聽起來名字特別有意思啊,這好吃的面魚的做法主要的食材其實家就是我們常吃的魚,我們都知道這個魚是一種海產品,不過這道好吃的面魚的做法也很棒的裡面的魚不是我們常說的那種做法哦。
主料
魚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
麵粉加一點點鹽,一個雞蛋,適量溫水活成稍硬一點的麵糰,蓋上溼布醒上一刻鐘左右
西紅柿洗淨切塊,青豆用開水焯一下,去掉豆腥味,備用
將鍋裡放油燒熱,放蔥薑絲熗鍋,放入切好的西紅柿快煸炒
將麵糰揉勻,一手拿麵糰,一手拿剪刀,
用剪刀從麵糰的一邊開始挨著剪,將麵糰剪成細長條的形狀,就像一條條的小魚,讓剪好的面魚直接落到鍋裡邊
將麵糰全部剪完以後,改成中火,將面魚全部煮熟
灑上少許青豆,加一點味精,最後臨出鍋的時候淋上少許香油即可