蜂巢蛋糕的做法 冰涼的夏日蛋糕--蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕怎麼做

“最近新入手了烤箱，看什麼都想做，每天下班哪都不去，在廚房折騰到大半夜，失敗很多次，然後總是不死心，繼續折騰。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂巢蛋糕的做法步驟

• 1、所有配料集合

• 2、水和細砂糖倒入鍋裡煮開，關火併攪拌成為糖水，使糖水冷卻備用

• 3、大碗裡打入雞蛋，打散，在加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻，

• 4、加入植物油繼續攪拌均勻，低筋麵粉和小蘇打混合並篩入稀糊，繼續拌勻，成為麵糊（用打蛋器攪拌即可）分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。每一次都攪拌均勻再加下一次攪拌好的麵糊

• 5、用保鮮膜蓋上，放在室溫下靜置45分鐘。一定要靜置哦，麵糊在這個時間裡會悄悄的發生一些神奇的變化。有充分靜置過的麵糊，才能產生漂亮的蜂巢

• 6、模具內塗上黃油，方便脫模，把麵糊倒入模具，放入預熱的烤箱，200度，25分左右

• 7、脫模後的蛋糕從底部三分之一處切開，就會看到許多蜂巢了，是不是很神奇呀