蔥姜蝦爬子怎麼做|蔥姜蝦爬子的做法

“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥姜蝦爬子的做法步驟

• 1、主料：蝦爬子

• 2、把蔥姜洗淨切段

• 3、把蝦爬子沖洗乾淨。

• 4、用薑末、老醋兌一碟蘸料。

• 5、鍋燒開水，放入蔥姜煮1分鐘。

• 6、放入蝦爬子。

• 7、加入黃酒。

• 8、翻拌均勻。

• 9、燒開後，煮1分鐘

• 10、即可關火。

• 11、出鍋裝盤

• 12、搭配蘸料，即可上桌品味。

小竅門

1、蔥姜要多一些。
2、蘸料可以按照自己的口味調製。