湯對於廣東人來說是必不可少的食物,經常喝湯是有益健康的,湯的種類也分很多種的,排骨湯,雞湯等等有很多種,現在我想跟大家推薦一種特別有營養又特別好喝的湯,香菇雞湯,雞湯裡面放香菇真的是非常的香,而且煮的湯清爽不油膩,重要的是做法也很簡單,所以大家都可以在家做,下面跟大家說說香菇雞湯的做法吧!
主料
雞肉 :500克輔料
蒜 :適量詳細步驟:
第一步
先把雞肉剁成塊。
第二步
把香菇洗乾淨。
第三步
鍋裡熱油,放雞塊下去,加鹽,姜,蒜,花椒翻炒。
第四步
直到炒出香味。
第五步
然後往鍋里加水,燒開後去浮沫。
第六步
再一直燉煮至湯色濃郁。
第七步
就可以把香菇放下去接著燉煮。
第八步
香菇完全熟後就可以關火了。
第九步
最後盛到碗裡即可。