“東北人最愛的美食之一,自己醃製的酸菜用紅燒肉一燉滋滋冒油酸菜熱乎乎的湯汁配著米飯🍚吃起來,幸福來得就是這麼簡單。”
1、自己醃製的酸菜吃的放心,脆脆的。
2、片成片切細絲,刀工還可以吧多洗幾遍攥幹水分備用。
3、剩的紅燜肉。
4、輔料備好。
5、鍋中熱油加入蔥花爆香下酸菜翻炒一會。
6、然後加適量清水放入剩的紅燜肉。
7、下適量老抽+鹽+蠔油+五香粉燉至入味。
8、鍋中湯汁這樣的時候就差不多了。
9、大火收湯汁出鍋嘍。
10、裝盤。
11、家常燉菜請您品嚐。
12、成品。
13、成品。