美味芝麻醬拌野豌豆苗如何做簡單又美味

芝麻醬拌野豌豆苗，新鮮的野豌豆苗清爽甘甜，而芝麻醬具有濃郁的香味，用來拌冷盤即美味又營養豐富。這道家常菜製作簡單，時間少，不需要花費大量時間做，而且製作的材料也很簡單，容易找到。不會做菜的人也很容易上手。這道菜還具有增強免疫力的作用。

主料

輔料

具體步驟

野豌豆苗300克洗淨晾乾水分。

炒鍋倒適量清水，水中加5克食鹽燒開

水滾開後，放入野豌豆苗焯軟後快速關火撈出瀝水。

準備調芝麻醬：芝麻醬2勺、蔥花少許、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、涼白開40毫升。

先把蔥花、蒜末、生抽全部放入芝麻醬中。再加40毫升涼開水用勺子攪拌均勻。

野豌豆苗瀝乾水後裝盤。澆上芝麻醬拌勻即可。