自己做的蜂巢蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：100

輔料

玉米油 ：120
細砂糖 ：100
小蘇打 ：5
煉乳 ：160
蜂蜜 ：10
水 ：180
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.雞蛋打散

2.加入煉乳和蜂蜜

3.倒入玉米油 （啊，穿幫了）

4.接著篩入低筋麵粉和小蘇打

5.水和糖倒入鍋裡熬成糖水，冷卻後倒入剛剛攪拌好的麵糊裡

6.分三次倒入糖水，接著蓋上保鮮膜靜止45分鐘

7.倒入模具進烤箱啟動熱風模式上下火200度預熱5分鐘接著200度烤10分鐘

8.失敗，大概受熱不均勻導致的的或者是比例失調，我覺的是兩者都存在。

烹飪技巧

煮好的糖水一定要放涼後才可以倒入麵糊中，攪拌好的麵糊一定要靜止45分鐘