雙色小吐司怎麼做|雙色小吐司的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色小吐司的做法步驟

• 1、準備牛奶和雞蛋

• 2、麵包機桶內按照先牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽、麵粉、酵母的順序放入材料。啟動麵包機和麵程式揉麵20分鐘左右。

• 3、黃油切小塊軟化。

• 4、揉麵20分鐘後將軟化黃油倒入麵包機桶內啟動揉麵發麵程式，揉麵30分鐘後發酵40分鐘。

• 5、發酵好的麵糰攪拌排氣。

• 6、倒出麵糰分成相等的兩份搓圓。

• 7、取其中一個麵糰放入麵包機內，加入可可粉啟動揉麵

• 8、得到兩種顏色的麵糰。

• 9、分別將兩個麵糰擀開成等大的面片。

• 10、兩份面片重疊用擀麵杖稍微擀壓排出空氣。

• 11、將面片從一頭捲起。

• 12、分成兩份放進吐司盒

• 13、烤箱中下層35度發酵40分鐘左右，烤網上同時放入一杯熱水。

• 14、發酵至2-2.5倍大時，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分鐘。烤好後立馬拿出來倒扣脫模冷卻。

• 15、完全冷卻後即可切片密封儲存。