主料
輔料
具體步驟
1. 蛋白加兩滴白醋打發,分3次加入糖,打至溼性發泡。
2. 低筋麵粉和鹽過篩後加入打好的蛋白中,將香蕉切小丁後也倒入其中,用橡皮刮刀切拌均勻。
3. 烤箱預熱355°F(約180°C)烤30分鐘。