鈕釦小餅乾的做法 小孩一般都愛這個---鈕釦小餅乾 鈕釦小餅乾怎麼做

“幫鄰居家的小孩做了些小餅餅，果然，同樣的麵糰做出來的餅乾。造型可愛的常常是最受歡迎的~用前一天給家裡寵物做蛋糕剩下的蛋黃製作的~酥酥脆脆的~口感也很好。大小給小孩吃吃也剛好~

爸媽的零食罐也空了~於是，隔一天，又做了一大罐~一邊電視看看一邊餅乾啃啃，也是件很愜意的事~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鈕釦小餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化以後，倒入細砂糖，用刮刀稍微攪拌均勻後用打蛋器打發。

• 2、分2次加入蛋黃，為避免油水分離，每一次都要等黃油和蛋完全融合再加下一次。打發好的黃油應呈現輕盈、膨鬆的質地。看上去會稍稍發白。

• 3、加入過篩了的低筋麵粉。

• 4、抓拌成團後，蓋保鮮膜靜置15分鐘，

• 5、靜置好的麵糰擀開，厚度儘量要相同。

• 6、用大號裱花嘴先壓出圓形（任何圓形物都可以）

• 7、再用中號裱花嘴在內輕輕壓一下，呈現出鈕釦內圈花紋即可（切忌別壓斷），最後用牙籤戳出四個鈕釦洞。

• 8、烤箱預熱，中層170度15分鐘~香噴噴，酥脆脆的小餅乾就出爐了。