關於蟹黃豆腐的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐（北豆腐）：500蒜苗：3根輔料油：適量糖：適量蒜：3粒姜：6片豆瓣醬：1-2勺生抽：適量具體步驟1.豆腐切塊；蒜苗洗淨切段；姜、蒜切片...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料豆腐：200輔料雞蛋：300具體步驟豆腐切成小塊備用鹹鴨蛋煮熟後，去掉蛋白只留蛋黃，把蛋黃放入碗中，加少許油用勺子碾...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鹹鴨蛋兩隻，豆腐三塊：適量胡蘿蔔一隻：適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔蓉，用勺子就可以刮出來，很方便，2.鹹鴨蛋碾碎備用3.豆腐切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起一個小小的油鍋，放一點點植物油，熱後放蔥花，出香味後快速放入切成小塊的豆腐，輕輕翻炒，同時放入兩大勺蟹...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料豆腐：333輔料雞蛋：222具體步驟鴨蛋剝出蛋黃切碎，蔥薑蒜也全部切碎末備用，豆腐洗淨切成自己喜歡的小塊，再放入冰箱冷藏...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料雞蛋：600輔料豆腐：666具體步驟準備好洗淨以下食材。鴨蛋剝出蛋黃切碎，蔥薑蒜也全部切碎末備用，豆腐洗淨切成自己喜歡的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨鹹蛋黃：5個內酯豆腐：1盒蟹肉棒：3根輔料薑末：適量蔥花：適量高湯：適量水澱粉：適量鹽油：適量具體步驟1.將原材料準備好；2.豆...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製蟹黃豆腐的做法簡單的一道做法。尤其是它的味道是我個人非常喜歡吃的蟹黃味香味十足，吃進嘴裡回味無窮，而且豆...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豆腐：300輔料蛋黃：100具體步驟準備材料豆腐取出切塊後用沸水焯燙後倒出待用,蛋黃及小蔥，姜切丁鍋內倒少許油，小火加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款蟹黃豆腐的做法雖然說不是比較的常見，一般我們製作豆腐都是清煎或者是豬肉炒豆腐，但是這款蟹黃豆腐可是挺有新意的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蟹黃豆腐是一道特色京菜，雖名字叫做蟹黃豆腐，但它卻並不是用蟹黃製作，而是用鹹蛋黃代替蟹肉，配上軟糯的豆腐，口感滑嫩，鹹中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：300豆腐：600輔料各種調料：100具體步驟首先準備鹹鴨蛋黃兩個和內酯豆腐，把鹹鴨蛋黃，放進微波爐50秒，然後搗碎，豆腐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜上鍋蒸熟，弄成泥~2.麵粉，酵母，和南瓜放在一起，準備和麵（建議南瓜分次加入，因為水分很多）3.準備溫水，我用...

準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:1小時17分鐘主料蟹肉：200輔料豆腐：600具體步驟備料，螃蟹煮熟取出蟹黃蟹肉，接著油鍋蔥姜爆香煸炒，裝器皿密封冷凍，冬天熬羹用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大白蟹：1只輔料鹽：200具體步驟1.將冷凍蟹解凍洗浄。2.洗好放盆再加水,水位沒到蟹平，放鹽200克劃散，待5個小時左右撈出...

“素食版的蟹黃豆腐，用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃，使整道菜清淡了很多，直接伴著米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（70克）洋蔥（40克）輔料姜（5克）配料鹽（適量）雞粉（適量）水澱粉（2茶匙）清水（適...

“不知道大家喜歡吃豆腐嗎？我是一個特別愛吃豆腐的人，一個月裡面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川，人們已經把豆腐的做法發揮到了極致，什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、...

食材明細主料蟹（適量）嫩豆腐（適量）輔料水澱粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟹黃燉豆腐的做法步驟1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、顯擺一下。4、嫩豆腐。5、切小塊。6...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）鹹蛋黃（二個）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、豆腐切小塊放入開水中焯...

“做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐，這次來一個真正的蟹黃豆腐，蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁，味道鮮美！”食材明細主料蟹黃、蟹肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量...

“沒有蟹黃的蟹黃豆腐。”食材明細主料嫩豆腐（適量）鴨蛋黃（兩三個）海米（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）水（適量）食用油（適量）澱粉（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃豆腐羹的做法步驟1、嫩豆腐...

“豆腐是最普通的家常菜，本身沒有太濃厚的味道，但就是這樣一款簡單的食材，就能變幻出許多許多的美味，一點點的新增，就能做出一道全新口感的菜式，今天，為大家送上這樣一款蟹黃豆腐，是出自小濤的...

“蟹黃豆腐，其實裡面並沒有蟹黃，一般都是用鹹蛋黃代替，做出來的色澤和蟹黃差不多，味道也非常的鮮美，而且還很好做，喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）鹹鴨蛋（3個）輔料鹽（適...

“昨天晚餐剩了半塊豆腐，本想做脆皮豆腐，卻覺得油炸麻煩又不健康。於是乎，還是用豆腐煲了湯，味道醇厚，假裝蟹黃。”食材明細主料豆腐（半塊）蝦仁（10個）豌豆（半碗）鹹蛋黃（4個）輔料小蔥（3根）調料白胡椒粉...

“雖然叫做蟹黃豆腐，其實就是鹹蛋黃豆腐啦，現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的，畢竟價格便宜嘛，而且口味也是很好的，鹹中帶鮮，別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裡剝出來的，顏色看著...