“可愛的小熊餅乾,我減少了配方里的糖的用量,更適合小朋友食用。”
1、將黃油軟化後,用電動打蛋器打散。
2、加入糖粉攪打至蓬髮。
3、倒入打散的蛋液,攪拌至乳膏狀。
4、篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀翻拌均勻。
5、用手輕輕捏成麵糰,醒20分鐘。
6、將麵糰用擀麵杖擀成薄3毫米厚的麵餅。
7、用餅乾模具壓制出小熊的模樣。
8、輕輕地用刮板將小熊剷起來,放入烤盤,烤箱預熱175度,中層烤12-15分鐘即可。
1、千萬不要象和麵一樣,揉麵團,以免起筋。