“對於安寶來說秋季最盼望的就是學校組織的秋遊了，不僅可以玩得開心，還能吃得開懷。各種零食平時我不允許他吃的都會給他帶一點，至於擔負填飽肚子主要任務的主食，我一般都自己做，除了會做些壽司、蛋糕、麵包等，也會做一些小餅乾讓他跟同學們分享。今年這次秋遊我就準備了鈕釦餅乾，收到小朋友們的一致好評，都說太像了，好想縫到衣服上去，哈哈！
自己做的小食不同於外面出售的，食材用料心中都有數，而且糖分自己控制，吃的會健康安全一些。下面我就來分享一下做法，感興趣的朋友也可以試著做給孩子，相信寶貝們肯定會覺得有趣又好吃。”
1、準備好食材。
2、黃油軟化後加入糖粉、鹽，攪拌均勻後用電動打蛋器打發至顏色變淺、蓬鬆狀態。
3、加入蛋黃，用電動打蛋器攪打均勻。
4、將金龍魚糕點用小麥粉和無鋁泡打粉混合，金龍魚糕點用小麥粉筋度低易成功，100%進口小麥，家人吃的更安心。
5、過篩到黃油混合物中。
6、拌均勻後揉成一個麵糰。
7、用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時左右。
8、用擀麵杖擀成3毫米厚的麵皮。
9、再用中號裱花嘴壓出一個個圓形。
10、將所有圓形麵皮放到鋪了烘焙油紙的烤盤上。
11、再用小號裱花嘴輕輕壓一圈做造型，注意不要太用力以免壓穿了。
12、用牙籤一一戳洞，可以戳4個也可以戳2個，隨自己喜歡。
13、放入預熱好的烤箱中層，155度15分鐘，烤好取出完全冷卻後密封儲存。
14、成品。
15、成品。
16、跟真的鈕釦是不是幾乎一模一樣？你有沒有想把它縫到衣服上去的衝動啊，哈哈！
1、不同烤箱溫控不一樣，溫度和時間自己適當調整。
2、用保鮮膜包好放冰箱冷藏一段時間更容易定型。
3、烤好的餅乾完全冷卻後要密封儲存以免受潮影響口感。
千里飄香谷
