小餅乾的做法 寶寶樂小餅乾 小餅乾怎麼做

“這款小餅乾做起來非常簡單，適合1歲以上的寶寶食用，圓圓的小圖案寶寶非常喜歡，並且塊小，可以一口一個，因為是孩子吃，所以沒加泡打粉之類的東西，但由於有一半的玉米澱粉和蛋黃，所以口感非常酥鬆，有入口即化的感覺，不管怎麼說，總比外面買的放心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小餅乾的做法步驟

• 1、把各種材烤合在一起，揉成麵糰，要反覆揉一下，讓油、蛋黃、糖和麵均勻的結合，另外如果溼度合適就不要加水，如果太乾了就可以加一點水。

• 2、把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把餘的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接擀不好成形，所以夾在保鮮膜中間就容易擀了

• 3、用擀麵杖擀成半個釐米厚的薄餅

• 4、擀均勻以後把上邊的保鮮膜掀起來

• 5、用餅乾模具在餅上蓋上圖案

• 6、蓋好後把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了，

• 7、烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅乾坯擺在烤盤上

• 8、放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。

• 9、看著這烤好的小餅乾是不是很誘人哦

• 10、涼透以後裝在密封罐裡防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。