鈕釦芝士餅怎麼做|鈕釦芝士餅的做法

“一款超級迷你的芝士餅，比一元硬幣略大一點，鈕釦大小，自己看著都覺得非常Q，非常可愛，一口一個，好吃好玩，哈哈”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鈕釦芝士餅的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、酵母用溫水融化，倒入麵粉裡，並加入一點點鹽，攪拌

• 3、隨後揉成光滑的麵糰，放置溫暖處發酵15分鐘

• 4、發至兩倍大後，回原來的大小，再次放置溫暖處15分鐘，進行第2次發酵

• 5、再次發至兩倍大後揉回原來的大小，隨後擀成麵皮

• 6、用模具按壓成一個個小圓餅

• 7、小麵餅上用牙籤插一些小孔，放置10分鐘排氣

• 8、排氣的時候將火腿切片，青椒切成很小的碎丁

• 9、十分鐘後將小麵餅上塗上番茄醬，放上火腿片和青椒

• 10、隨後擺上芝士丁

• 11、最後撒上一些白芝麻

• 12、烤盤錫紙上刷一層薄薄的油，擺入烤盤，預熱180度，烤7、8分鐘即可