鈕釦曲奇的做法 以假亂真-------鈕釦曲奇 鈕釦曲奇怎麼做

“包裝好，可以出發送給小朋友們咯~

這個曲奇囤在電腦裡已經很久了，想想最近貌似都沒有發食譜，就用這個湊合著吧！

餅乾中要數我最喜歡的，圖片中最多人讚的還是它，鈕釦曲奇。

記得我第一次把這個釋出出來的時候，不少親戚朋友都以為是真的鈕釦呢，哈哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鈕釦曲奇的做法步驟

• 1、黃油切成小方塊，室溫軟化，加入糖粉。

• 2、低/中速攪拌均勻。

• 3、分次加入蛋液，打發至完全融合才再次加入蛋液。

• 4、繼續打發，至體積膨脹和顏色發白。

• 5、分次篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

• 6、揉成單色麵糰。

• 7、麵糰平均分開三份，第一份加入可可粉，第二份加入綠茶粉，第三份什麼都不加。

• 8、揉合均勻以後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。

• 9、在麵糰上灑上一點點麵粉，擀開面團，首先用大裱花嘴按穿麵糰，然後用小裱花嘴在大圈裡按穿麵糰。

• 10、然後用筷子在鈕釦裡鑽洞。

• 11、排排坐好，準備入烤箱。

• 12、送入已預熱180度的烤箱，烤5-10分鐘即可。