“這些萌萌噠的小羊童趣餅乾,是不是很可愛?想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以新增微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜釋出!”
1、取適量的黃油。
2、在室溫下融化成牙膏狀。
3、加入糖粉。
4、糖粉和黃油用矽膠刮刀充分攪拌均勻。
5、加入淡奶油。
6、再次用矽膠刮刀攪拌均勻。
7、篩入低筋麵粉。
8、將所有食材均勻的揉捏成麵糰備用。
9、取一小部分麵糰放入另一個容器中。
10、加入適量的可可粉揉捏成咖啡色麵糰。
11、將兩種顏色的麵糰揉捏好後備用。
12、取原色麵糰,按照8克一個用手搓成大水滴狀,大概這個配方可以做32-35個。
13、再用原色麵糰分別捏出一些小水滴狀的麵糰,分別在大水滴兩旁各粘一個小水滴,做成小羊的耳朵。
14、用小毛刷蘸些許純淨水抹在小羊臉部上端。
15、用咖啡色麵糰捏成若干個直徑約6毫米左右的小圓球,每個小羊臉部粘3個。
16、用牙籤在小羊臉下方扎兩個小洞,當做小羊的鼻子。
17、所有的小羊餅乾做好後襬放在鋪好錫紙的烤盤上,將烤盤放在烤箱中間層,溫度設定為170度,時間為20分鐘,由於各家烤箱品牌不同,溫度和時間僅供參考。
18、烤好的餅乾晾涼後,將白巧克力融化做眼睛。
19、最後等白巧克力凝固後,用黑色的食品筆點睛。
20、看看這些萌萌噠的小羊餅乾,是不是很可愛!