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自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做

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自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做

兒子最愛的就是各種餅乾的,但是都知道餅乾裡各種新增劑,添著這段時間不太忙,和小傢伙一起在家裡DIY餅乾,做了不少,小傢伙說要學會分享,所以早上都帶到學校裡給小朋友一起吃。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (390g)
  • 黃油 (200g)
輔料
  • 糖粉 (150 g)
  • 全蛋液 (100g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制小餅乾的做法步驟

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第2張

    1、取200G黃油軟化

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第3張

    2、黃油軟化後加入糖粉,用打蛋器打成輕盈蓬鬆的黃油狀態

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第4張

    3、分3次加入蛋液,每次都攪打細膩後再加下一次蛋液;

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第5張

    4、,打成輕盈蓬鬆的狀態

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第6張

    5、篩入低粉,手動攪拌均勻(不要過分攪拌哦)

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第7張

    6、這是攪拌OK的

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第8張

    7、將麵糊裝入保鮮袋,擀成0.2CM薄片(注意哦,比較薄的),送入冰箱冷藏

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第9張

    8、使用熊貓餅乾模具,在冷藏變硬的面片上刻下圖形,拼貼出熊貓;

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第10張

    9、用了多款模具所以壓下了各種小形狀,可以用巧克力漿點上小眼睛,衣服什麼的。

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第11張

    10、烤盤上放上油紙,把壓好的形裝都平鋪在油紙上

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第12張

    11、送入預熱好的烤箱,175度15分鐘,中層,上下火齊烤,注意觀察哦

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第13張

    12、這是可愛的機器貓喲,超喜歡

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第14張

    13、這個也是貓,兒子的大愛

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第15張

    14、小魚,兒子負責用模具壓出來的

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第16張

    15、小星星,用巧克力點了眼睛和嘴巴

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做 第17張

    16、小小熊,超可愛的

小竅門

送入冰箱冷藏的時候不要凍得太久,太久了硬,不容易壓出來圖案