休閒鈕釦小餅乾的做法 自制休閒鈕釦小餅乾 休閒鈕釦小餅乾怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

休閒鈕釦小餅乾的做法步驟

• 1、準備好的材料。

• 2、將軟化的黃油打至發白即可。

• 3、黃油中加入綿白糖。

• 4、將綿白糖與黃油打至均勻狀態。

• 5、將雞蛋液分3次倒入，每次打均勻再倒下一次。

• 6、篩入低筋麵粉。

• 7、輕柔成麵糰。

• 8、其中2份用綠色和桔紅2種色素和成自已所需顏色的麵糰，盤中2個不同大小的曲奇嘴用來扣出鈕釦的用具。

• 9、將其中一種顏色擀麵皮3mm厚的麵皮，用曲奇嘴外圈(要壓透好取下來)、裡圈小一號的圓形壓上印即可（不可壓透，只是釦子的形狀），然後兩個釦眼用牙籤扎孔即可。

• 10、不同顏色的鈕釦餅乾已做好。

• 11、放入烤箱上下火170度，烤15分鐘，烤8分鐘，看顏色調火候(烤箱各不相同)，根據顏色和熟的程度觀察調整。

• 12、烤好的餅乾，待涼透裝盤(我用了了個小元寶碗)。

• 13、這種休閒小零食酥香可口，人人皆宜。

• 14、自制小餅乾既可滿足創意的興趣，又給家庭餐桌增加了情趣，不妨試試呦。