鈕釦土豆餅的做法 鈕釦土豆餅——一粒鈕釦開啟一早晨的美好時光 鈕釦土豆餅怎麼做

“上次做的笑臉土豆餅大受歡迎，兒子強烈要求還要吃，昨天晚上就預約了今天的早餐要土豆餅。實話實說，這個笑臉土豆餅早餐做的話，有點小麻煩，沒有充足的時間，笑臉需要點時間慢慢弄，每個有每個的不同，每個的笑都真實各異。咋辦呢，怎麼滿足兒子的小胃呢？早晨起來，床頭櫃上靜靜躺著一粒鈕釦，是昨天兒子衣服上掉下來的。哦，一粒鈕釦，一粒可愛的鈕釦，突然間，靈感來了，對，做一份鈕釦土豆餅。呵呵，造型變得超級簡單了，一小截吸管就搞定了今天的早餐，一份鮮香可口的鈕釦土豆餅，是忙碌的親們的很好選擇，具有簡單快捷的優點，又有了視覺上的變化。真的好感謝，這粒鈕釦，一粒小小鈕釦開啟了一早晨的美好時光。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鈕釦土豆餅的做法步驟

• 1、土豆中火蒸熟，去皮備用，熟土豆約150克。

• 2、熟土豆裝入食品袋捏碎，把食品袋放在面案上反覆擀幾次。

• 3、不是很碎的話，用擀麵杖一頭繼續搗碎。

• 4、加入色拉油、鹽、糖、玉米澱粉，攪拌均勻。

• 5、活成麵糰。

• 6、面案撒幹麵粉，防粘。

• 7、擀成約0.3釐米的面片。

• 8、用圓模壓成型，邊角餘料再次活成麵糰，再壓成圓形，至做完。

• 9、用圓模壓成型，邊角餘料再次活成麵糰，再壓成圓形，至做完。

• 10、剪一小截吸管，用吸管壓出四個釦眼。

• 11、剪一小截吸管，用吸管壓出四個釦眼。

• 12、油燒熱後，倒入鈕釦土豆餅。

• 13、炸至金黃，撈出。

• 14、配上番茄醬可以食用啦。