“這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”
1、各種食材合在一起揉成麵糰
2、要揉成擴充套件狀,不要省力氣哦
3、揉好以後放溫暖處發酵到二倍半大
4、把發好的面分成七塊,圖只照了六塊
5、拿出一塊搓成長條
6、擀成長餅
7、捲起來
8、一共要捲起六個
9、還剩一塊麵,把最後一塊麵分成三份
10、擀成三塊長條餅
11、把餅從中間切開
12、再依次排起來
13、從一個頭捲起來
14、捲成這樣的小花
15、一塊放到模具裡溫暖處二次發酵
16、還可以全部做成這樣的玫瑰花,我做了兩盆
17、發酵至二倍半到三倍刷上蛋液
18、這盆也好了
19、放入預熱的烤箱180度25分鐘
20、出爐
21、都不錯吧
我用的是八寸蛋糕模,這個配方烤出來正好發滿了。