“這款餅乾操作簡單,適合像我一樣的烘焙新手。希望每個人的生活像鮮花一樣美麗芬芳。”
1、黃油切成小塊室溫軟化。
2、新增糖粉到黃油裡面,用打蛋器攪拌均勻。
3、分兩次加入雞蛋液,用打蛋器攪拌均勻。
4、加入低筋麵粉到盆裡。
5、揉成光滑的麵糰。
6、分成4個小麵糰。
7、每個麵糰滴入一滴食用色素。
8、揉成4個小麵糰。
9、取出一個小麵糰兒,擀成一個大薄片兒。
10、模具刻在面片上,用鏟子取出餅乾放在油紙上。餘下的部分再揉成麵糰擀成面片。依次類推其他3個顏色的麵糰也一樣。紅色麵糰和粉色麵糰用了小花的模具。
11、紫色和綠色用的是葡萄和樹葉的模具。
12、烤箱175度預熱。餅乾放入烤箱中層。上火170度,下火175度,10分鐘。聞到餅乾的香味兒時候就要注意觀察,避免烤糊。
13、出爐了,好可愛
14、喜歡!
由於每一個人擀的面片兒厚度不一樣,烤的時間也不一樣,所以一定要觀察烤箱,避免烤糊,最好一點點增加時間。我的有一些就烤糊了。