“玫瑰醬有濃濃的玫瑰花香,還有甜甜的味道,一般用來沖水喝,這次用來做麵包,麵包一出爐就聞到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃這樣的麵包,一樣可以美美噠。”
1、除黃油外,所有主料投入麵包機裡,和麵10分鐘,再加入軟化的黃油,和麵至完全擴充套件階段,
2、一發,在麵包機裡室溫發酵,麵糰發至原來2倍大,
3、取出排氣,分割成6份,
4、取一個麵糰,擀圓後,中間包上玫瑰醬,
5、收口放下面,用手拍扁,拿刀在上面劃幾下,
6、隨意擰幾下,放入模具中,二發,至原來2倍大,
7、烤箱預熱,上下火,中下層,170度,23分鐘左右,注意觀察上色情況,可以加蓋錫紙防止上色過重,出爐後,晾涼。
玫瑰醬比較粘,包的時候比較麻煩。