麵食南瓜玫瑰麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

南瓜玫瑰麵包是麵粉做成的一款美食，因為有南瓜的加入，所以吃起來口感不錯，非常好的一款美食，這款美食的營養價值比較高，營養比較豐富，所以適合大家經常吃，這款南瓜的製作方式比較簡單，用下面介紹的步驟每個人都可以做出美味的食品

主料

低筋麵粉 ：40
南瓜泥 ：200
淡奶油 ：160
高筋麵粉 ：520

輔料

酵母 ：6
糖 ：60
鹽 ：5
水 ：70

具體步驟

1.把蒸熟涼透的南瓜泥放入麵包機桶內

2.加入淡奶油

3.加入水

4.加入糖

5.加入酵母

6.加入高筋麵粉

7.加入低筋麵粉

8.最後再加入鹽

9.啟動麵包機和麵程式，這是揉好的樣子

10.發酵至2倍大

11.把案板上撒上面粉

12.把麵糰放案板上按扁，分成8份

13.取一塊麵團搓長

14.再分成8份

15.搓圓，把所有面團分切好，揉圓，蓋好，醒15分鐘

16.把小麵糰擀開，先擀8個面片

17.像這樣疊起來

18.從底端開始往上卷

19.這是捲起來的樣子

20.從中間切開

21.切口朝下，依次做好所有的玫瑰花，放在不粘烤盤上

22.第二次發酵至明顯變胖

23.發酵好後，薄薄刷一層全蛋液

24.烤箱預熱180度，烤35分鐘，上色及時加蓋錫紙

25.南瓜玫瑰麵包就做好了

烹飪技巧

無