愛上椰蓉麵包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麵粉 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
色拉油 ：適量
乾酵母粉 ：適量
椰蓉粉 ：適量

具體步驟

1.將所有材料放入麵包機中攪拌。

2.和麵團。

3.醒發到原來麵糰的2倍。

4.取出排氣。

5.分成六份，滾圓。

6.備好用椰蓉、牛奶、奶粉融合的椰蓉餡，放入冰箱中冷卻十分鐘。

7.把滾圓的麵糰擀成圓餅狀，加入椰蓉餡。

8.包好。

9.用手壓成長條型。

10.對摺。

11.用剪刀剪成花形。

12.放入烤盤中，二次醒發，在上面刷上蛋液，放入預熱的烤箱中，180度，18分鐘左右

13.出爐即可。

烹飪技巧

注意麵糰的醒發，以及麵包的烘焙火候。