“餐包在我家是頻率最高的麵包,早餐不錯的選擇。”
1、除黃油外材料放入麵包機一個揉麵程式
2、加入黃油再一個揉麵程式
3、揉至出薄膜
4、揉圓放盆中,蓋上保鮮膜發酵
5、發至二倍大,手戳個洞不回縮
6、取出排氣16等分,鬆弛五分鐘
7、搓圓放烤箱進行二次發酵
8、發至1.5倍大取出刷上蛋液
9、烤箱上下溫180度預熱五分鐘,把麵包放入上下溫180度烤18到20分鐘
10、取出趁熱刷上一層黃油
11、放涼