脆皮肉末鵪鶉卷怎麼做|脆皮肉末鵪鶉卷的做法

“快手菜來啦！簡單而又美味，肉末和鵪鶉蛋的鮮嫩再加上表皮的酥脆。美味停不下來，製作的過程中無需加鹽加油。健康美食，喜愛的朋友趕緊的！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮肉末鵪鶉卷的做法步驟

• 1、準備70g肉末

• 2、加所有調料，無需加鹽。（蠔油和醬油都鹹的所以不用加鹽）

• 3、攪拌均勻醃20分鐘

• 4、從冷凍冰箱裡取出兩張飛餅皮稍稍解凍。（現在高溫拿出兩3—5分鐘就可以操作了）

• 5、把醃好的肉末鋪在飛餅皮上薄薄的，周圍留出1cm左右。

• 6、擺上鵪鶉蛋

• 7、捲起

• 8、卷好兩邊捏一下封口

• 9、表面刷上蛋液，撒上白芝麻。預熱烤箱200度

• 10、放入預熱好的烤箱200度25分鐘。（具體溫度以自己家的烤箱為主）烤至表面金黃即可。

• 11、出爐乘熱切開。不好切啊，太酥脆了，涼了更不好切。

• 12、裝盤享用

• 13、美味

• 14、成品