關於邊角料泡菜怎麼做的知識

“我們每家做飯都會產生一些邊角料，留之無用，棄之可惜，類似於雞肋。其實，我們稍加處理，就會完成它的華麗變身，重登大雅之堂。”食材明細主料油麥菜梗（2個）菜花梗（1個）輔料老泡菜水（1壇）調料鹽（少許）...

“嚐起來香脆可口的烤冷麵，其中每單位的營養成分具體為熱量167.0大卡、碳水化合物33.3g、脂肪1.7g、蛋白質4.8g、纖維素0.2g、維生素E0.53毫克、鎂8.0毫克、鈣2.0毫克、鐵4.2毫克、鋅1....

“做《蒜泥西蘭花》剩下的西蘭花根莖，做《咖哩雞肉土豆丁》剩下的土豆和胡蘿蔔，這次全部搞定了…哇哈哈哈…週末一到，就來做一個簡單，營養又健康的邊角餘料丁丁吧…”食材明細主料西蘭花根...

泡菜是一種很常見的家常菜，韓國人都喜歡吃泡菜。不僅僅因為泡菜可以開胃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於做泡菜需要什麼材料，你知道多少呢？現在，就由小編...

“平日裡做飯難免做到精準，總會這樣那樣剩餘一點，今就來一款：邊角料版水煮牛肉，各種時蔬有啥放啥，家常美味隨意搭配，美美的下飯菜！有人午飯過後說：湯不能倒留著下午泡米線吃呢！😁😁”食材明細主...

“豆角泡菜，我們當地人都叫豆角酸。幾乎每家每戶都有這麼幾壇泡菜，就算去外地工作的家鄉人，每每回家，走的時候，總不忘記帶上這家鄉的味道。每年的這個時候，豆角新鮮上市的季節，一大早菜市就聚...

“暑期選了門數學，後悔得跟什麼似的。。。昨晚上作業趕到3點，一天都沒好好吃東西，今天彌補一下吧。這麼多菜譜，吃什麼呢，想吃的沒材料，有材料的得幾個小時，估計還沒做出來就嗝兒畢了。不曉得...

“婆婆老家專門種植的可以醃糖蒜的大蒜。這種大蒜長得蒜瓣小小的，且到採收蒜薹也長不出來的。老公喜歡吃醃製的鹹口的大蒜，姑姐拿來了十幾斤，剪完蒜頭，我發現要扔掉的秸稈裡有未出苔的蒜薹...

不用。製作四川泡菜最好使用專用的泡菜罈子，使用塑料瓶製作四川泡菜很容易變質。四川泡菜也叫作泡酸菜，是傳統的菜餚，成品後口味鹹酸，質地清脆。製作四川泡菜使用的食材豐富，包括白菜、葫蘆...

“豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質...

“份量：9只水皮：低筋粉100克細砂糖5克黃油30克水40克油皮：低筋粉100克黃油50克餡料：栗子餡225克表面裝飾：全蛋液適量”食材明細水皮低筋粉（100克）細砂糖（5克）黃油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黃油...

將泡菜壇邊水槽中加入食鹽，讓水槽中的水變成鹽溶液，這樣可以讓蟲子不容易繁殖，還能減少水槽中水分蒸發。泡菜壇平常維護要注意，水槽中的水一定要勤換，這樣可以有效防止生蟲，而且泡菜壇最好放...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...

行。使用塑料桶可以醃製泡菜，但不利於長期儲存。製作泡菜使用的容器，可以選用泡菜專用的泡菜壇、泡菜缸或玻璃器皿。製作泡菜使用的容器，需要潔淨無油，這樣既可以避免泡菜變質，也能保持泡菜...

不好。使用塑料杯製作泡菜，不利於泡菜的長期儲存。製作泡菜時，可以選用專用的泡菜罈子，例如土陶泡菜罈子、陶瓷泡菜罈子。泡菜罈子在使用之前，需要刷洗乾淨，進行消毒處理，這樣可以避免泡菜在...

“我們這裡愛吃這種炸的菜角，以前過年時家裡都會炸這些來吃。現在油炸的東西反倒是不提倡了，也就很少吃了。倒是早餐市場上總是會有賣這個東西的。我個人愛吃這種菜角，尤其是邊很酥脆，皮薄...

“自制的“酸角和泡椒”要比外面買來的好吃又衛生，並且絕不新增防腐劑和山梨酸之類的物質。“酸角”可製作出很多菜餚，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角魚、酸角燒麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自...

食材明細主料菠菜梗（適量）幹豆腐（適量）輔料辣椒油（適量）蔥油（適量）蒜油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）橙汁（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜乾豆腐卷的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：適量西蘭花梗：適量冬菇：適量姬松茸：適量紅棗：適量大豆素材：適量輔料蘑菇精：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去...

“芹菜葉這樣做美食，下飯又美味，蒜香味十足，風味獨特。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜（適量）小米辣（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料老豆腐：200雞蛋：2個韭菜：150鹽：4香油：15五香粉：2輔料麵粉：200水：70食用油：適量具體步驟1.雞蛋打入麵粉中2.加水和麵稍軟的...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...

“胡蘿蔔，黃瓜，西蘭花，西葫瓜，蔥，火腿丁混合在一起，加入雞蛋，蔬菜雞蛋餅出鍋，外脆裡嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢，香噴噴的早餐哦！”食材明細主料麵粉（50g）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔丁（30g）黃瓜丁（30g）西蘭...

食材明細主料雞蛋（三枚）輔料菠蘿蜜的邊角料（適量）調料食用油（適量）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜的邊角料炒雞蛋的做法步驟1、這是我買的半個菠蘿蜜，還剩最後一點了。2、...