1、食材:毛豆、已剝殼的鵪鶉蛋。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋翻炒翻炒至金黃色。
4、接著,合入毛豆翻炒翻炒。
5、然後,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味燒煮開。
11、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。