“酸酸的甜甜的!”
1、鵪鶉蛋煮好後剝掉蛋殼,把鵪鶉蛋放入碗中,加入澱粉,晃動碗,讓鵪鶉蛋上均勻的裹上澱粉。
2、炒鍋內加入多一些的油,油溫升起後放入鵪鶉蛋,中小火炸至表面微黃。
3、撈出控油。
4、炒鍋內留底油,放入番茄醬、生抽、醋、南德、鹽、白砂糖翻炒均勻。
5、倒入水澱粉,勾芡一下。
6、汁熬好後倒入鵪鶉蛋。
7、翻炒均勻就可以出鍋了。
8、盛入盤中。
9、撒上白芝麻就可以開吃了。