1、三肥七瘦的豬肉洗淨切小塊。
2、放入料理機中,加入鹽、胡椒粉、生薑粉、澱粉、生抽、蠔油、白糖打成肉餡。
3、鋪平在盤中,因為是做給孩子吃的,所以打得很細。
4、磕入鵪鶉蛋。
5、放入蒸鍋中,水開後大火十五分鐘。
6、成品。