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紅棗低糖麵包怎麼做|紅棗低糖麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.84W
紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做

昨天跟同事說,今天早上別煮早餐了,我請她吃紅棗低糖麵包。做這個麵包用的是機器自帶的低糖麵包配方,我額外添加了50克紅棗肉。製作的過程,遠遠飄來一陣陣紅棗香味,品嚐起來,有紅棗的嚼頭,味道還不賴哦!

食材明細

主料
  • 黃油 (20克)
  • 高筋粉 (250克)
  • 細砂糖 (20克)
  • 奶粉 (15克)
  • (2克)
  • (150毫升)
  • 酵母 (6克)
輔料
  • 去核紅棗 (50克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅棗低糖麵包的做法步驟

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第2張

    1、首先將水放入麵包桶,然後對角分別放入鹽和糖,接著放入黃油塊。

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第3張

    2、然後倒入高筋粉,在其中一個角放入奶粉,中間挖凹放入酵母。

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第4張

    3、紅棗去核後切成小粒狀。

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第5張

    4、將紅棗肉粒放到果料槽裡。

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第6張

    5、蓋好蓋子,選擇程式5低糖麵包,重量700克,燒色中色,啟動,時間是2小時40分鐘。

  • 紅棗低糖麵包的做法 紅棗低糖麵包怎麼做 第7張

    6、出爐後取出麵包放涼後切片即可。

小竅門

這個配方的酵母量多了,可以減少1~2克的。