低糖麵醬的做法 自制低糖麵醬 低糖麵醬怎麼做

“自用記錄。
此號所有食譜均以低糖或無糖為首要目的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低糖麵醬的做法步驟

• 1、麵粉+生抽+老抽+純淨水混合。用蛋抽手動攪拌到無顆粒的糊狀。

• 2、鍋里加油，倒入麵糊和糖小火。不停的用蛋抽攪拌。

• 3、攪拌到濃稠的漿糊狀即可。

小竅門

1、一定用不粘鍋。
2、一定小火。如果鍋太熱就離火攪拌會兒再加熱。一定不能結塊。
3、一定不停攪拌。
4、如果自制的過於濃稠，使用的時候一定加水調稀再使用。