紅糖豆漿麵包怎麼做|紅糖豆漿麵包的做法

“紅糖豆漿麵包”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紅糖豆漿麵包的做法步驟

• 1、紅糖準備好

• 2、倒入量取好的熱豆漿，融化紅糖，放涼

• 3、把剩餘的材料全部放入麵包機桶內，液性食材在底下，啟動和麵鍵

• 4、一個和麵程式後取出滾圓放入乾淨的大碗，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜

• 5、第二天取出，發酵好的麵糰

• 6、取出用擀麵杖排氣

• 7、揉圓後分成4份

• 8、每一份都揉圓，把表皮繃緊，放入烤箱發酵至2倍大小，記得蓋上溼布或放入一碗熱水

• 9、發酵好的麵包胚，篩上適量麵粉

• 10、用鋒利的刀片切出均勻的3刀，烤箱175度預熱，放入中層烤26分鐘，期間10分鐘左右蓋上錫紙以免上色過重

• 11、成品