“烘焙入門級都算不上，麵粉、黃油、雞蛋等材料霍霍一下，發酵完成就可以直接烤起來了啦，捨棄了網上大多方子都加入的化學膨鬆劑—泡打粉，我只用了酵母來做，時間雖然稍久一點，但是娃吃著放心呀。”
1、牛奶中加入酵母，攪拌均勻備用。
2、 室溫軟化的黃油放入麵粉中，加入糖。
3、帶上一次性手套，將黃油和麵粉混合，兩手搓搓搓，搓成沙粒狀。
4、加入牛奶，翻拌均勻，攪拌成光滑的麵糰。
5、將麵糰放在矽膠面板上，先將麵糰壓扁，然後用擀麵杖擀成大概0.5cm厚的圓形麵餅。
6、 凹成圓形，空隙部分不要浪費，再揉成小麵糰繼續壓形狀。
7、 壓完模後，取出放在鋪好矽油紙的烤盤上，放入烤箱發酵1.5倍大。
8、 蛋黃攪散，表面刷一層蛋黃液，這時候烤箱可以提前調至上下火170度，開始預熱5-10分鐘了~
9、均勻撒上芝麻，烤箱調至170度15分鐘，啟動烤箱開烤了。
10、 烤好取出，可以出鍋啦！
11、 香噴噴，金黃金黃的，炒雞有食慾。咬一口，灰常鬆軟美味哦！
一次吃不完的要用密封罐子儲存起來，3天之內吃完就可以嘍~
千里飄香谷
