關於看蒸的知識

看顏色、看肉皮。蒸出來的五花肉看熟不熟，先看蒸肉的顏色，瘦肉會變成暗紅色，肥肉會變成透明色；看一下蒸肉皮，熟透的肉皮是翻翹的。蒸五花肉需要切成大小均勻的片狀，一般水開後蒸制20分鐘就會...

已融合一起。海膽和雞蛋的顏色均為黃色，蒸好以後不容易分辨。海膽蒸蛋是常見的美食，製作的主要原料為海膽、雞蛋，輔料包括麻油、料酒等。海膽在蒸之前，可以放入碗中，新增適量的生薑汁和料酒...

蒸蛋是我們國家的一道傳統的小美食深受大家的喜愛。蒸蛋的食材也是非常的簡單，只需要適量的雞蛋、清水、適量的調味料在再加上一個小蒸鍋就可以製作這道美食啦!蒸蛋的營養價值可以很高...

中國老百姓平日裡最喜歡吃的麵食之一就是包子了，因為包子的餡料豐富多樣，完全可以根據你自己的喜好決定，所以說吃不膩，那麼各位還不怎麼會做飯的朋友是否知道蒸包子多長時間最為合適呢，如果...

說到吃海鮮，個人只服清蒸魚。魚肉的營養豐富，最簡單方便的烹飪方法莫過於清蒸了。清蒸魚不但吃起來口感好，還可以更好的保留其營養。下面，一起來看看最好吃的清蒸海魚排名吧。最好吃的清蒸...

1、看顏色。螃蟹經過清蒸的烹飪方法後，注意觀察它的顏色。死螃蟹的腹部是灰白色，後背呈暗紅色；活螃蟹的腹部是亮白色，後背呈鮮紅色。2、看蟹腳。螃蟹蒸好後，若發現蟹腳斷裂展開，就證明是死螃...

吃螃蟹在中國由來已久，螃蟹在中國是難得的美味，得到了中國各地人民的追捧。在古代，中國人就為了吃螃蟹開發了專門吃蟹的工具，叫蟹八件，就是為了能夠更好拆出螃蟹的肉，盡情享用這難得的美味。...

“夏季來臨，天氣漸漸變得燥熱，作為大中原的子民又無法抵擋麵條的誘惑，怎麼辦呢，今天小廚子教大家一道即可熱食也可涼吃的河南特色菜——蒸麵條。蒸麵條，不僅製作簡單易上手，而且觀之金黃、嚼...

好吃不如餃子，餃子是很多人都特別愛吃的食物，但是餃子也有很多種類，有水餃，還有蒸餃，每種餃子都十分好吃，今天我們要介紹的是水晶蒸餃，水晶蒸餃的味道好吃樣子也好看，但是我們自己做的時候麵皮...

1、可以觀察杏鮑菇的顏色，熟了的杏鮑菇表面帶有一點點的光澤，並且顏色也會發生變化，和生的不同。2、可以聞杏鮑菇的味道，熟了的杏鮑菇聞起來帶有一點淡淡的香味3、可以在製作的過程中品嚐，...

外殼顏色變紅。判斷螃蟹是否已經成熟可以看螃蟹的顏色是否發生變化，生螃蟹的顏色一般為青色，在煮螃蟹的過程中顏色逐漸變紅，等螃蟹外殼徹底變成紅色後說明螃蟹已經完全成熟，若是螃蟹外殼還...

茼蒿是日常生活中相對來說比較常見的蔬菜，相信大家應該都不會感到陌生吧。茼蒿的做法有很多，而且味道比較美味，因此受到許多人的歡迎和喜愛。同時，茼蒿還具有比較好的營養價值和食用功效，可...

1、可以先將餃子中間捏在一起，然後用兩個手的虎口將剩下的捏在一起，這樣包不僅簡單美觀而且容易。2、可以將餃子皮擀的薄一點，不同的餡，呈現的顏色就不同，可以輕易的區分餃子的餡。3、可以...

我們都知道，蘋果是一種營養價值非常豐富的水果，是水果中的價效比之王，它的價值非常高，而且是物美價廉，價格很便宜，味道也是十分的香甜，大家平日裡除了直接生吃蘋果之外，還會採用什麼方法吃蘋果...

蒸蛋糕是日前最受歡迎的蛋糕種類之一，它用傳統的蒸的方式，減少了油類配方夫人使用，適合現代人所追求的健康飲食。對於想做蒸蛋糕加盟的投資者來說，小編有幾蒸蛋糕加盟店推薦。下面讓我為大...

梨是一種比較常見的水果，也是一種比較養生的水果。而且梨不僅可以單獨吃，也可以蒸著吃。也可以做成各種不同的美食。接下來就讓小編帶大家討論一下關於梨怎麼蒸，給喜歡吃梨的同學帶來了福...

相信生活在河邊，海邊的朋友，平時可能吃到很多的魚類吧，魚的營養價值非常豐富，尤其是蛋白質的含量比較高，家裡有小朋友的家長肯定會給自己的孩子用各種的方法來做魚。那麼你知道蒸魚的時候蒸...

提起做蛋糕可能大家第一時間會想到戚風、輕乳酪，又或者是酸奶蛋糕，其中酸奶蛋糕則是最受歡迎的，它的口感介於前面兩種之間，吃起來的是屬於軟嫩的口感，其中酸奶的風味也非常的好，因此周邊的朋...

很多人都喜歡在家做飯，尤其是一些做菜高手，僅用一些簡單的食材就能做出一頓豐盛的美食。而雞肉，對於一些美食大家來說，更是必不可少的一樣食材。很多初學者可能會有疑問，雞肉需要蒸多久？蒸不...

土豆是我們最常吃到蔬菜之一，尤其是在冬天，在我國北方的農村，人們在土豆下來的時候就會儲備一些土豆，留作冬天食用，土豆可以當做菜吃，也可以做主食，在國外的一些國家就會把土豆當做主食就像我...

相信生活在海邊的朋友肯定會吃過皮皮蝦吧，皮皮蝦是一種蛋白質含量非常豐富的海鮮，每年到了開海的時候，我們就能夠購買到新鮮的皮皮蝦了，那麼，今天我們就來給大家介紹一下皮皮蝦有什麼製作方...

雞蛋是大家經常需要用到的食材，因為有豐富的蛋白質所以深受大家的喜愛，雞蛋的做法有很多，水煮、煎炸、做湯等等，還有就是飯桌上經常出現的蒸蛋了。雖然簡單，但是吃起來可是嫩滑嫩滑的很鮮美...

你有沒有吃過山藥？山藥的吃法無非就是蒸或者煮或者炒。要是想煮好山藥或者蒸好山藥，還是需要把控一定的時間的。那麼山藥究竟需要煮多久或者蒸多久呢？為什麼有些山藥煮了之後就沒有那個脆...

糯米飯是我國傳統主食之一，在各種節日上都可以看到糯米做成的各種食品。糯米飯在很多地方都很流行，例如在上海流行糯米飯糰加油條當早餐。在溫州，糯米飯是主食之一，很多人會在早餐吃糯米飯...

螃蟹是餐桌上的重頭戲，無論各大節日還是朋友聚餐大家總會吃的到。螃蟹的味道非常好吃，而且營養十足，所以受到了眾多食客的寵愛。螃蟹的吃法很多，那麼，蒸螃蟹還是煮螃蟹哪個更好吃呢?一、蒸...