西紅柿茄子炒辣椒怎麼做|西紅柿茄子炒辣椒的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿茄子炒辣椒的做法步驟

• 1、準備好食材，西紅柿切好備用

• 2、茄子切條泡水裡備用

• 3、辣椒切碎備用

• 4、鍋內放入油燒熱放入辣椒炒出辣味，然後放入西紅柿炒至微軟出汁後放入泡好的茄子快速翻炒均勻加入少許水

• 5、水開後蓋上鍋蓋大火燜煮至湯汁濃稠放鹽翻炒均勻即可出鍋