“喜歡藍風車很久了,終於買到了。趕緊試驗一下。藍風車淡奶油---反式脂肪為0。乳脂含量38%,高於市面上任何一款常見淡奶油,不含穩定劑。”
1、藍風車淡奶油全貌
2、17:07開啟冷藏的藍風車淡奶油。
3、17:08開始打發淡奶油(室溫打發)。打發很容易,穩定性很好。
4、200克淡奶油加入20克糖。
5、17:13打發至可以裱花的狀態。歷時5分鐘。裱花後三個小時的樣子
6、剛裱花完的樣子。
7、裱花後一個小時的樣子。
8、裱花後六個小時的樣子。
9、..........
10、裱花後對比照片。