主料
輔料
具體步驟
1.南瓜去皮洗淨切片上鍋蒸熟.
2.將蒸熟的南瓜壓成泥。
3.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰,放溫暖處發酵。
4.麵糰發酵到兩倍大就好了。
5.將麵糰分成小份。
6.每份揉勻。
7.揉成饅頭形狀,蓋廚布二次發酵
8.二次發酵好後上鍋蒸熟,開鍋20分鐘,關火後再燜3分鐘開蓋。
烹飪技巧
蒸制的時間根據饅頭的大小來定。