葡萄酒的釀造方法是什麼

1、先是要選擇好的、成熟的葡萄，然後連著蒂一起剪下來清洗，水裡可以放入麵粉或者食鹽，浸泡十分鐘左右後清洗乾淨擦乾就可以了。

2、準備一個釀酒的容器，要清潔乾燥，把葡萄捏碎，如果不喜歡皮的話可以剝掉，捏碎的葡萄放進容器裡，放一層葡萄然後鋪一層冰糖，比例可以按照個人喜好調整。

3、全部放好後就可以封口了，放在陰涼處密閉儲存。二十天到四十天後就差不多可以喝了。