淡奶油曲奇的做法 【淡奶油曲奇】 淡奶油曲奇怎麼做

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裡面便滿滿的奶香。

咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不如這樣花型大點來的回味，雖然是同一個方子，但小花型更乾脆一點。其實也挺好吃，看個人喜好~！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淡奶油曲奇的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、黃油室溫軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，稍打發。

• 3、分兩次加入淡奶油，每一次攪拌均勻後再加入下一次。

• 4、篩入低筋麵粉。

• 5、用刮刀把低筋麵粉翻拌均勻。

• 6、選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋，然後把麵糰加入到裱花袋裡面。

• 7、在烤盤上擠出喜歡的花型。

• 8、烤箱預熱175度，將烤盤放入中層，上下火烤約20分鐘即可。

小竅門

在冬天溫度低的時候，黃油會偏固體一點，不好擠。把麵糰加入裱花袋以後先不要急於擠花，先放在手心裡捂一會兒再擠就好擠了。