椰蓉麵包的做法 麵包機椰蓉麵包 椰蓉麵包怎麼做

“上大學時候在蛋糕房打過工，特別愛吃椰蓉，椰蓉的味道非常吸引我，特別是椰蓉麵包，香，軟，自己也學了，家裡沒有烤箱，所以整套下來都是麵包機完成。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉麵包的做法步驟

• 1、按照先溼後乾的順序來。雞蛋2個，牛奶160ml，糖3大勺，鹽4/3小勺，麵粉3杯，酵母最後放在上面1小勺。

• 2、都放好了，手動選擇和麵I，等待和麵過程。

• 3、和麵I結束後放入黃油，然後繼續和麵選擇II。結束後選擇發酵一小時。

• 4、等待發酵的過程中我們可以先來做椰蓉餡，黃油25克或者用小勺3小勺。蛋黃一個。白砂糖3大勺。椰蓉50克。

• 5、然後用手抓均勻。等待用就可以了。

• 6、發酵好的麵糰把空氣揉出去，然後分成2個。

• 7、用保鮮膜鋪蓋在上面15分鐘。

• 8、拿一個然後幹成大餅。

• 9、把椰蓉餡均勻塗好。

• 10、從上到下捲起來，這是一個，把另一個也是如此操作。

• 11、這個2個麵糰最後都卷好了。

• 12、在中間切一刀，然後把每個都交叉在交叉，然後就可以了。

• 13、把做成花形的放在麵包機裡。發酵40分。

• 14、發酵好後用一個蛋黃打碎，然後用刷子塗一層在上面。烤40分鐘。

• 15、40分鐘後就可以出鍋了，香噴噴的。比麵包房的要好吃。