“女兒吃KFC說黃金海皇星辣,回來就自己給她做了芝心蝦球,把她吃得香的,呵呵”
1、原料:青蝦8只,片裝乳酪2片,麵包糠100g,玉米澱粉30g,雞蛋1只
2、青蝦去頭,去蝦線,剝殼,尾部和最後一節保留,少量鹽醃10分鐘
3、乳酪切條
4、拿著蝦的尾部,先裹上一層澱粉,
5、然後,捲上一條乳酪,用牙籤固定下
6、先裹上蛋液
7、再裹一層澱粉.
8、最後裹上面包糠,去掉牙籤
9、重複上面操作5-6次,喜歡厚厚的就多裹幾遍哈。
10、裹好的如圖
11、油鍋小火炸至金黃
12、出鍋盛盤
13、好多芝士啊,配上番茄醬,女兒一口氣吃了5個!