芝心薯球怎麼做|芝心薯球的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝心薯球的做法步驟

• 1、土豆兩個去皮洗淨。

• 2、切成均勻的薄片。

• 3、上鍋蒸10分鐘，壓成土豆泥。

• 4、加入配方里的所有粉料及調料。

• 5、活勻分成大小相等的劑子。

• 6、搓成圓形球球，也可以沾少許芝麻。

• 7、5－6成油溫下鍋炸，小火制金黃撈出開吃。

小竅門

1、土豆一定要蒸熟、方便快速壓成泥。
2、炸的時候火溫不要太大，防止外面糊了裡面不熟。
3、撒少許孜然粉，辣椒粉或者燒烤料味道更好哦。