一次性發酵吐司怎麼做|一次性發酵吐司的做法

“這款吐司簡單又美味還不費時！雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一次性發酵吐司的做法步驟

• 1、除黃油以外把其它所有材料放入麵包機桶內。

• 2、揉到基礎擴充套件後放入室溫軟化的黃油繼續揉

• 3、揉到能拉出薄薄的手套膜即可。

• 4、取出分成三等份，搓圓蓋保鮮膜醒15分鐘

• 5、取一個麵糰擀成橢圓形

• 6、捲起

• 7、依次卷好，放入模具中

• 8、蓋保鮮膜放入烤箱進行發酵。旁邊放一碗溫水有助於發酵。

• 9、發酵至8—9分滿

• 10、表面刷一層薄薄的全蛋液，再撒上白芝麻裝飾

• 11、放入預熱好的烤箱170度35分鐘（具體溫度以自己家的烤箱為主）

• 12、注意表面上色後蓋保鮮膜防止上色過重。

• 13、出爐後立刻倒出，放涼網上涼到還有餘溫時放入密封的容器中。防止水分流失。

• 14、撕開看看內部組織很不錯

• 15、可以撕著吃

• 16、美味

• 17、有木有像瀑布

小竅門

菜譜中的水量這裡只做參考，先預留10g如果不夠根據實際情況增減。每款的麵粉吸水量都不同與溫度、季節都有關係。